L'agricoltura in serra ha rapidamente rivoluzionato il settore agricolo cinese, offrendo nuove possibilità per una produzione agricola efficiente. Con l'avvento delle tecnologie intelligenti, le serre moderne sono diventate più efficienti dal punto di vista energetico e la qualità delle colture è migliorata significativamente. Tuttavia, nonostante questi progressi, l'agricoltura in serra deve affrontare diverse sfide spesso trascurate. Queste problematiche hanno iniziato a emergere più chiaramente nel tempo e rappresentano seri ostacoli alla sostenibilità a lungo termine del settore.

1. Elevato consumo energetico e aumento dei costi
Mantenere una temperatura costante nelle serre, soprattutto durante gli inverni freddi, richiede un consumo energetico significativo. Molte serre in Cina, soprattutto nelle regioni settentrionali, si affidano ancora a sistemi di riscaldamento tradizionali come il gas naturale e l'elettricità per mantenere l'ambiente caldo. Questa necessità di riscaldamento costante fa aumentare sia il consumo energetico che i costi operativi.
Le serre nei climi settentrionali più freddi spesso devono mantenere temperature superiori a 15 °C durante l'inverno per evitare il congelamento delle colture. Ciò si traduce in un elevato consumo energetico, soprattutto nelle serre più vecchie che non hanno ancora adottato sistemi più efficienti dal punto di vista energetico. Sebbene alcune serre intelligenti come le "Chengfei Greenhouses" stiano introducendo tecnologie di risparmio energetico, devono ancora affrontare la sfida di bilanciare il consumo energetico con le esigenze di crescita delle colture, il che rende ancora più difficile ridurre i costi e le emissioni di carbonio.
2. Impatto ambientale: il costo nascosto delle serre
Sebbene le serre siano pensate per migliorare l'efficienza nell'uso del suolo, una loro costruzione mal pianificata può avere conseguenze negative sull'ambiente. In alcune aree, l'elevato numero di serre costruite in un unico luogo può alterare il paesaggio naturale, con conseguente degrado del suolo, scarsità d'acqua e altri problemi ambientali.
In luoghi come lo Xinjiang e la Mongolia Interna, lo sfruttamento eccessivo delle risorse idriche dovuto all'agricoltura intensiva in serra ha portato alla riduzione dei livelli delle falde acquifere e all'aumento della salinità del suolo. Queste problematiche ambientali rappresentano una sfida significativa per la sostenibilità a lungo termine dell'agricoltura in serra in queste regioni, rendendo necessaria la ricerca di soluzioni che riducano l'impatto ecologico delle serre, mantenendo al contempo le rese delle colture.
3. Bassi livelli di automazione ed eccessiva dipendenza dal lavoro manuale
Nonostante i progressi nelle tecnologie delle serre, molte serre in Cina fanno ancora molto affidamento sul lavoro manuale per la gestione di temperatura, umidità e irrigazione. Mentre alcune serre hanno integrato l'automazione, molte serre più piccole continuano a dipendere dagli agricoltori per la regolazione manuale dei sistemi di ventilazione, riscaldamento e irrigazione. Ciò può portare a inefficienze e condizioni ambientali instabili, che influiscono sulla crescita e sulla produttività delle colture.
Ad esempio, le serre in aree come l'Hebei e lo Shandong spesso richiedono agli agricoltori di regolare manualmente i sistemi, con conseguenti fluttuazioni di temperatura e umidità che possono stressare le colture. Al contrario, serre come quella di Chengfei, che utilizzano sistemi completamente automatizzati, sono in grado di controllare l'ambiente con maggiore precisione e ridurre la necessità di un costante intervento umano. Questo si traduce in una migliore gestione dell'energia e in una produzione agricola più costante, evidenziando i vantaggi delle tecnologie intelligenti nell'agricoltura in serra.
4. Spreco d’acqua: un problema serio nelle regioni aride
L'acqua è fondamentale per l'agricoltura, ma alcune regioni con serre, in particolare quelle aride o semi-aride, ne consumano quantità eccessive. Questo mette a dura prova risorse idriche già limitate. In regioni come lo Xinjiang e la Mongolia Interna, molte serre utilizzano metodi di irrigazione tradizionali come l'irrorazione o l'allagamento, con conseguenti sprechi idrici significativi. Questi metodi, sebbene comuni, sono inefficienti rispetto alle moderne tecniche di irrigazione come l'irrigazione a goccia, che riduce il consumo d'acqua e previene gli sprechi.
Migliorare l'efficienza dell'irrigazione e ridurre il consumo idrico è un aspetto cruciale per l'agricoltura in serra nelle regioni con scarsità d'acqua. Le tecnologie moderne possono contribuire ad aumentare l'efficienza nell'uso dell'acqua e a preservare risorse preziose, ma queste innovazioni non sono ancora universalmente implementate in tutte le serre, soprattutto in quelle rurali o meno sviluppate.
5. Problemi materiali: breve durata delle serre
I materiali utilizzati per costruire le serre, in particolare le pellicole di plastica che le ricoprono, svolgono un ruolo significativo nel determinarne la longevità. Molte serre più piccole si affidano ancora a pellicole e materiali di bassa qualità, che si degradano rapidamente sotto gli intensi raggi UV del sole. Con il deterioramento di questi materiali, la capacità della serra di mantenere condizioni interne stabili viene compromessa, con conseguenti maggiori costi di manutenzione e sostituzioni più frequenti.
La necessità di sostituire materiali di bassa qualità comporta spesso un aumento dei costi operativi e una riduzione della durata complessiva della serra. Ciò non solo compromette la redditività economica dell'agricoltura in serra, ma contribuisce anche allo spreco ambientale dovuto al frequente smaltimento dei materiali.
Con la continua crescita dell'agricoltura in serra in Cina, l'innovazione tecnologica e il miglioramento delle pratiche gestionali saranno essenziali per superare queste sfide. Adottando sistemi di gestione più intelligenti, tecnologie a risparmio energetico e tecniche di irrigazione efficienti, l'agricoltura in serra può diventare più sostenibile ed economica in futuro.
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Data di pubblicazione: 13 febbraio 2025