Fattori di fallimento nella coltivazione del pepe in serra in Europa

Recentemente, abbiamo ricevuto un messaggio da un amico del Nord Europa che ci chiedeva informazioni sui potenziali fattori che potrebbero portare al fallimento della coltivazione di peperoni dolci in serra.
Si tratta di una questione complessa, soprattutto per chi è nuovo all’agricoltura. Il mio consiglio è di non precipitarsi immediatamente nella produzione agricola. Per prima cosa, invece, forma un team di coltivatori esperti, rivedi attentamente tutte le informazioni rilevanti sulla coltivazione e mettiti in contatto con esperti tecnici affidabili.
Nella coltivazione in serra, qualsiasi passo falso nel processo può avere conseguenze irreversibili. Sebbene l’ambiente e il clima all’interno di una serra possano essere controllati manualmente, ciò spesso richiede notevoli risorse finanziarie, materiali e umane. Se non gestito correttamente, potrebbe comportare costi di produzione superiori ai prezzi di mercato, con conseguente prodotti invenduti e perdite finanziarie.
La resa dei raccolti è influenzata da diversi fattori. Questi includono la selezione delle piantine, i metodi di coltivazione, il controllo ambientale, l’abbinamento delle formule nutritive e la gestione dei parassiti e delle malattie. Ogni passaggio è cruciale e interconnesso. Con questa comprensione, possiamo esplorare meglio come la compatibilità del sistema delle serre con la regione locale influisce sulla produzione.
Quando si coltivano peperoni nel Nord Europa, è particolarmente importante concentrarsi sul sistema di illuminazione. I peperoni dolci sono piante amanti della luce che richiedono elevati livelli di luce, soprattutto durante le fasi di fioritura e fruttificazione. Una luce adeguata favorisce la fotosintesi, che migliora sia la resa che la qualità dei frutti. Tuttavia, le condizioni di luce naturale nel Nord Europa, soprattutto durante l'inverno, spesso non soddisfano le esigenze dei peperoni dolci. Le brevi ore di luce del giorno e la scarsa intensità luminosa in inverno possono rallentare la crescita dei peperoni dolci e ostacolare lo sviluppo dei frutti.
La ricerca indica che l'intensità della luce ottimale per i peperoni dolci è compresa tra 15.000 e 20.000 lux al giorno. Questo livello di luce è essenziale per una crescita sana. Tuttavia, durante l'inverno nel Nord Europa, la luce del giorno dura in genere solo 4-5 ore, il che non è sufficiente per i peperoni. In assenza di luce naturale sufficiente, è necessario utilizzare un'illuminazione supplementare per mantenere la crescita dei peperoni dolci.
Con 28 anni di esperienza nella costruzione di serre, abbiamo servito 1.200 coltivatori di serre e abbiamo esperienza in 52 diversi tipi di colture in serra. Quando si tratta di illuminazione supplementare, le scelte comuni sono le luci LED e HPS. Entrambe le sorgenti luminose hanno i propri vantaggi e la scelta dovrebbe essere fatta in base alle esigenze specifiche e alle condizioni della serra.