Serresono una parte cruciale dell'agricoltura moderna, soprattutto nelle regioni in cui il clima non è ideale per la coltivazione dei raccolti tutto l'anno. Regolando la temperatura, l’umidità e la luce,serrecreare un ambiente molto più adatto alla crescita delle piante. Ma esattamente quanto è più caldo all'interno di aserrarispetto all'esterno? Analizziamo l'affascinante scienza dietro questa differenza di temperatura!
Perché aSerraIntrappolare il calore?
Il motivo aserrarimane più caldo dell'esterno risiede nel suo design e costruzione intelligenti. Maggior parteserresono realizzati con materiali trasparenti o semitrasparenti come vetro, policarbonato o pellicole plastiche. Questi materiali consentono il passaggio della luce solare, dove la radiazione a onde corte viene assorbita dalle piante e dal suolo, convertendola in calore. Tuttavia, questo calore rimane intrappolato perché non può fuoriuscire con la stessa facilità della radiazione a onde corte che è entrata. Questo fenomeno è ciò che chiamiamoeffetto serra.
Ad esempio, ilserra di vetroad Alnwick Garden nel Regno Unito la temperatura interna rimane intorno ai 20°C, anche quando la temperatura esterna è di soli 10°C. Impressionante, vero?
Fattori che influenzano la differenza di temperatura inSerre
Naturalmente, la differenza di temperatura tra l'interno e l'esterno di aserranon è sempre lo stesso. Entrano in gioco diversi fattori:
1. Scelta dei materiali
La capacità di isolamento di aserravaria a seconda del materiale.Serre di vetrosono eccellenti per intrappolare il calore, ma hanno un costo più elevato, mentreserre in film plasticosono più convenienti ma meno efficienti in termini di isolamento. In California, ad esempio,serre in film plasticoutilizzati per la coltivazione degli ortaggi possono essere 20°C più caldi che all'esterno durante il giorno, ma perdono calore più velocemente di notte. La scelta del materiale giusto dipende dalle vostre esigenze specifiche.
2. Condizioni meteorologiche e variazioni stagionali
Il tempo e le stagioni giocano un ruolo importante nella differenza di temperatura. Durante gli inverni rigidi, una serra ben isolata diventa essenziale. In Svezia, dove le temperature invernali possono scendere fino a -10°C, una serra con doppi vetri può comunque mantenere una temperatura interna compresa tra 8°C e 12°C, garantendo che le piante continuino a crescere. D’estate, invece, i sistemi di ventilazione e di ombreggiamento sono fondamentali per evitare il surriscaldamento.
3. Tipo di serra
Diversi tipi di serre creano anche condizioni di temperatura diverse. Ad esempio, nella Malesia tropicale, le serre a dente di sega sono progettate pensando alla ventilazione naturale, mantenendo la temperatura interna solo da 2°C a 3°C più calda rispetto a quella esterna durante le giornate calde. Nelle serre più chiuse, questa differenza può essere molto maggiore.
4. Ventilazione e controllo dell'umidità
Una corretta circolazione dell'aria può avere un impatto significativo sulla temperatura all'interno di una serra. Se la ventilazione è scarsa o nulla, le temperature possono aumentare notevolmente. In Messico, alcuniserre per la coltivazione del pomodoroutilizzare sistemi di raffreddamento evaporativo come pareti umide e ventilatori per mantenere la temperatura interna intorno ai 22°C, anche quando fuori ci sono 30°C. Ciò aiuta a creare un ambiente di crescita stabile, evitando il surriscaldamento delle piante.
Quanto è più caldo all'interno di una serra?
In media, la temperatura all'interno di una serra è generalmente dai 5°C ai 15°C più alta di quella esterna, ma può variare in base alle condizioni. Nella regione spagnola di Almería, dove molte serre utilizzano pellicole di plastica, la temperatura interna può essere dai 5°C agli 8°C più calda di quella esterna durante l'estate. Quando la temperatura esterna è di 30°C, di solito all'interno ci sono circa 35°C. In inverno, quando fuori ci sono circa 10°C, la temperatura interna può rimanere confortevole tra 15°C e 18°C.
Nella Cina settentrionale, le serre solari sono comunemente utilizzate per la coltivazione di ortaggi durante l’inverno. Anche quando fuori fa -5°C, la temperatura interna può essere mantenuta tra 10°C e 15°C, permettendo alle verdure di prosperare anche al freddo.
Come controllare efficacemente la temperatura della serra?
Dato che sono tanti i fattori che influenzano la temperatura all’interno di una serra, come possiamo controllarla al meglio?
1. Utilizzo delle reti ombreggianti
Nelle estati calde, le reti ombreggianti possono ridurre significativamente l'intensità della luce solare diretta, abbassando la temperatura interna da 4°C a 6°C. In Arizona, ad esempio,serre per la floricolturaaffidarsi a reti ombreggianti per proteggere le delicate fioriture dal caldo intenso.
2. Sistemi di ventilazione
Una corretta ventilazione è fondamentale per mantenere una temperatura confortevole. In Francia, alcune serre d'uva utilizzano prese d'aria superiori e finestre laterali per favorire il flusso d'aria, mantenendo la temperatura interna solo 2°C più calda rispetto all'esterno. Ciò impedisce il surriscaldamento dell'uva durante la maturazione.
3. Sistemi di riscaldamento
Durante i mesi più freddi gli impianti di riscaldamento diventano fondamentali per mantenere le giuste condizioni. In Russia, ad esempio, alcune serre utilizzano il riscaldamento a pavimento per mantenere la temperatura tra 15°C e 20°C, anche quando fuori fa -20°C, garantendo che i raccolti possano crescere senza interruzioni durante l'inverno.
In che modo la temperatura influisce sulla crescita delle piante
Mantenere la giusta temperatura all'interno di una serra è fondamentale per ottimizzare la crescita delle piante. Nei Paesi Bassi, le serre di cetrioli mantengono la temperatura tra 20°C e 25°C, che è l'intervallo ideale per i cetrioli. Se fa troppo caldo, la crescita delle piante può essere rallentata. Nel frattempo, le serre di fragole giapponesi utilizzano un controllo preciso della temperatura per mantenere le temperature diurne tra 18°C e 22°C e quelle notturne tra 12°C e 15°C. Questa attenta regolazione dà come risultato fragole non solo grandi ma anche deliziosamente dolci.
La magia diSerra Differenze di temperatura
La capacità di controllare la temperatura è ciò che rende le serre uno strumento così potente per l’agricoltura moderna. Che si tratti di prolungare la stagione di crescita, di migliorare la qualità del raccolto o semplicemente di sopravvivere in condizioni climatiche avverse, la magia della differenza di temperatura all'interno di una serra consente alle piante di prosperare dove altrimenti non potrebbero. La prossima volta che vedi una pianta rigogliosa all'interno di una serra, ricorda: è tutto grazie al calore e alla protezione di quell'ambiente a temperatura controllata.
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Orario di pubblicazione: 23 ottobre 2024
